הכשרות - אוסף דינים והנהגות בענייני כשרות המטבח הכלים והמאכלי

ספר "הכשרות" מאת הרב יצחק יעקב פוקס מכיל אוסף דינים והנהגות בענייני כשרות המטבח, הכלים והמאכלים, מתוך ספרי הפוסקים והשו"ת, ראשונים ואחרונים עם ברורי הלכה מגאוני זמננו גדולי אשכנז וספרד. ספר הכשרות כולל פירוט ההלכות והמנהגים לעדות ישראל השונות. מהנושאים הנידונים בספר: הטבלת כלים, הכשרת כלים, בשר בחלב, תולעים, הפרשת חלה, מאכלי גויים ועוד. סקירת ספר הכשרות מאת כולל ארץ חמדה: אף שהספר נקרא על שם "הכשרות" והמחבר מגדירו "אוסף דינים והנהגות בענייני כשרות המטבח הכלים והמאכלים", המעיין יגלה שהספר מקיף יריעה רחבה של נושאים ונותן מענה לרוב הבעיות והשאלות ההלכתיות שנוגעות למטבח הן מבחינת כשרות והן מבחינת שבת ויו"ט, מצוות התלויות בארץ ועוד. שיטת הפסיקה של המחבר היא ליקוט דברי גדולי הפוסקים הגרש"ז אוירבך זצ"ל ויבדלו לחיים הגרי"ש אלישיב והגר"ש וואזנר שליט"א, וכן מספרי השו"ת המפורסמים בדור האחרון.