הספר ארחות חיים מאת רבי אהרן הכהן מלוניל הוא מיסודות ההלכה. בכרך זה נכללים כמה מפרקי ההלכות שבכל יום: נטילת ידיים, ציצית, בית הכנסת, תפילין, קריאת שמע ותפילה. מהדורה זו הוגהה על פי כל כתבי היד הידועים, ונוספו בה הערות שנו"ס רבות, ואף קטעים שלמים שאינם במהדורות הקודמות. כמו"כ נוספו הערות וביאורים קצרים בשולי העמוד מאת צוות הרבנים, חוקרי המכון, בראשות העורך הרב יוסף נועם רימון וראש המכון הרב שלום י. קליין.